FRUTAS
En un vaso le eche una magdalena un poco de queso fresco batido un plátano triturado y fresas con azúcar que había batido antes .
no queda muy dulce  y si cambias la magdalena por unos cereales entregarles o trocitos de galleta maría queda muy ligero

Esta es la tarta es mi colaboración para versiones ilustradas
El mes de mayo el tema es autorretrato
no se parece mucho  pero yo lo intento

Pollo asado con cocacola
Lo preparamos salpimentando y al horno cuando le falten unos diez minutos le añadimos un vaso de cocacola  normal  y dejar  en el horno  unos diez minutos
queda muy rico con ese toque dulce

MILHOJAS DE MERENGUE
1 Lamina de hojaldre
400 g de azúcar
4 claras de huevo
1 yema para pintar el hojaldre
un poco de agua
canela y azúcar glass para decorar
PREPARACIÓN

encender el horno a 200 grados
estiramos el hojaldre y lo dividimos en dos partes pues usaremos una para la base y la otra para  arriba  y espolvoreamos con un poco de azúcar y le pasamos el rodillo suave
pinchamos con un tenedor el hojaldre para que no suba y si sube una vez en el horno abrimos un momento y volvemos a pinchar
pintamos con la yema el hojaldre y lo metemos al horno asta que dore

con 300 g de azúcar y agua lo justo para cubrir el azúcar lo ponemos al fuego asta conseguir un almíbar
montamos las claras a punto de nieve añadiendo los 100g de azúcar
y le vamos añadiendo el almíbar que tiene que estar templado despacito y batiendo   asta que este muy espeso
 y ya solo nos queda poner hojaldre merengue y hojaldre y dejar en el frigo  unas 3 hora y al  servir azúcar glass y la canela

NATILLAS

Natillas
1 Litro de leche
150 g de azúcar
12 yemas de huevo
10 g maizena
1 sobre de azúcar avainillada
canela en polvo para espolvorear antes de servir
PREPARAR
Poner la leche al fuego asta que este tibia
En un bol mezcla las yemas el azúcar y el sobre de azúcar avainillada,  y mezcla con la leche y poner  a cocer  a fuego  lento, añade le la maizena y no dejes de mover.cuando espese retira del fuego  y llena los recipientes donde lo vas a servir .
SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN
Cuando estén frías le puedes poner una galleta que es lo típico  o unos canutillos o un poquito de nata

Empanada de hojaldre  rellena de carne
2 laminas de hojaldre fresco
1/2 kilo de carne picada
2 cebollas
2 pimientos verdes
1 bote de tomate triturado pequeño
1 diente de ajo
1 huevo
aceite  para rehogar las verduras y la carne
sal y pimienta
Preparación
Encender el horno  a 200grados  .Tiene que estar caliente  antes de usar.
Hacer el sofrito con las verduras  ,añadir la carne picada salpimentada incorporar el tomate y sigue rehogando un poco mas asta que este todo bien mezclado y la carne pierda el color de carne cruda
En la bandeja del horno ponemos papel de horno para cubrir la bandeja y ponemos una lamina del hojaldre
añadimos la preparación extendiéndola bien pero sin que llegue al bordé
ponemos la otra lamina de hojaldre encima y unimos las 2 laminas haciendo un pliegue  como un dobladillo
El huevo lo batimos y con una brocha extendemos por la empanada  para darle brillo

Y al horno  unos 30 minutos

ROMERO
Un condimento que resalta  el sabor de las comidas,
especialmente las carnes estofadas también  se usan en ensalada   y arroces
No debe echar poco por que es una especia que da mucho sabor.


 Esta foto es de un romero en flor que estaba en el campo